隨著2014年的到來，我國嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)兼并重組序幕全面拉開。日前，廣東省率先出臺的《廣東省加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作實施方案》（以下簡稱《方案》），將對當?shù)貗胗變号浞饺榉燮髽I(yè)從生產(chǎn)至銷售進行全面監(jiān)管。對于大型乳企來說，這將促進企業(yè)生產(chǎn)、設備、技術等多方面的提升，而對于中小型乳企來說，他們將面臨被并購或者被淘汰的命運，行業(yè)內(nèi)新一輪的密集整合潮已經(jīng)來臨。

中小型企業(yè)將加速淘汰

據(jù)了解，廣東對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展再審核、再清理工作，目前已經(jīng)被列為省食藥監(jiān)局今年的重點工作之一。相關行業(yè)人士從上述方案中看到，監(jiān)管部門將依據(jù)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》要求，對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展再審核再清理，對經(jīng)停產(chǎn)整頓仍達不到要求的企業(yè)堅決予以淘汰。

值得注意的是，《方案》要求，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)必須具備自建自控奶源，任何企業(yè)不得以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品（包括乳蛋白、乳糖等）以外的其他動物乳和乳制品生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

據(jù)悉，目前廣東省內(nèi)大型嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)包括施恩、雅士利、美贊臣等早已具備批批檢測的檢測能力，而且也自建有高標準的實驗室。

廣東一家大型嬰幼兒奶粉企業(yè)表示，對于大型企業(yè)來說，監(jiān)管部門嚴管行業(yè)是有利的。“目前國內(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)生問題的，大多是中小企業(yè)，而大型企業(yè)在生產(chǎn)、管理無論標準、品質、生產(chǎn)設備、檢測能力都很規(guī)范，也高標準嚴格要求自己，大企業(yè)不怕嚴管。監(jiān)管部門加大力度嚴管，將會淘汰部分乳企，凈化市場，這對于大型企業(yè)來說，又是搶占市場、獲得公平競爭的機會�！�

企業(yè)或向消費者轉嫁壓力

按照方案，我省在嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位開始實行嬰幼兒配方乳粉專柜專區(qū)銷售，在顯著位置設立提示牌，注明“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)（或專柜）”字樣。同時，對不合格和過期、變質嬰幼兒配方乳粉，要立即停止經(jīng)營、登記造冊，并依法及時采取無害化處理或銷毀等處置措施，嚴禁問題產(chǎn)品再次流入市場。

與此同時，《方案》提出建設省嬰幼兒配方乳粉電子溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、經(jīng)營、消費環(huán)節(jié)全程可追溯，并明確對生產(chǎn)經(jīng)營單位和進口商提出了“先行賠付”的要求。

據(jù)悉，廣東省內(nèi)的嬰幼兒奶粉企業(yè)如合生元、雅士利、美贊臣、雅培等大品牌，均已建立產(chǎn)品質量溯源體系。如合生元在每一罐奶粉包裝上印有獨特的標識碼，企業(yè)可根據(jù)包裝上的信息，迅速查到每一罐奶粉的原料來源、生產(chǎn)批次、流向、終端等。

有業(yè)內(nèi)權威人士表示，企業(yè)想要建立一套全程溯源系統(tǒng)需要投入上百萬，而且后續(xù)還需要定時更新維護，乳品生產(chǎn)成本將進一步提升。對此，消費者擔心，乳企是否會通過提升產(chǎn)品售價將這一上升成本轉嫁到消費者身上。乳企相關負責人表示，對于實力比較雄厚的大型乳企來說，這一成本早已被納入公司預算之中，不會對產(chǎn)品售價產(chǎn)生影響。